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丁斌煌

香甜可口的芒果,不但好吃,營養價值也高。(農糧署供給)

芒果不但好吃,營養價值也高。農委會臺南區農業改進場默示,據衛福部食物營養成分表,每100公克芒果果肉,含有維生素A 1865I.U.(國際單元),為蘋果的155倍、櫻桃的93倍及奇特果的17倍;維生素C 23毫克,為蘋果的8倍、櫻桃的2倍;菸鹼素(維生素B3)0.5毫克,為蘋果的10倍、櫻桃的5倍及奇異果的3倍。芒果富厚的維生素A含量及炊事纖維,是現代「眼忙族」夏季的好選擇,也是為防疫久坐,缺少運動的「居家辦公者」,美味的自然良品。